Workshop handmade – Làm mứt dứa đón Tết

Chiều thứ Bảy, ngày 20/01/2018 tại CLB Đọc sách cùng con đã diễn ra buổi Workshop handmade: Làm mứt dứa theo công thức của cụ Bùi Bội Khâm. Các bạn đã tự tay làm mứt dưới sự hướng dẫn của bác Trần Minh Phượng. Đây là một món ăn khá đơn giản những sẽ cần rất nhiều thời gian để hoàn thành. Miếng mứt ngon có màu vàng nâu, có độ dai nhất định, có vị ngọt của dường và vị chua của dứa.

Đến với buổi học này các bạn đã được tự tay dùng dao để thái những miếng dứa. Một lưu ý nho nhỏ dành cho các đầu bếp là tránh cắt miếng quá nhỏ sẽ làm vụn dứa. Có bạn chưa quen dùng dao còn lóng ngóng, có bạn chưa phân biệt được đường và muối nhưng tất cả đều hào hứng để tạo ra món mứt dứa ngon nhất.

Trong buổi học ngày hôm nay, các đầu bếp nhí đã biết thêm, hiểu thêm một số từ không mới nhưng ít nghe đến như: “sên”. “quyện”, “ngấm”….

Chỉ với những quả dứa và đường, chúng ta không chỉ có mứt để ăn mà còn có nước quả để uống. Thật là tuyệt!

Các bạn hãy nhớ giữ gìn tờ bí kíp của công thức và về nhà thực hiện cùng với ông bà, bố mẹ nhé!

Còn một nguyên liệu bí mật cuối cùng của công thức mứt dứa cụ Khâm! Đó chính là “Tình Yêu ngọt ngào nhất” bạn trao gửi đến người thân trong món mứt dứa này <3

Những hình ảnh trong buổi làm mứt dứa:

Bạn nào cũng sẵn sàng mặc tạ dề

Các bạn tự tay làm từng công đoạn

Hết sức tập trung để cho ra đời món mứt ngon nhất

Nước dứa ngon tuyệt

Mứt dứa có thể ăn với bánh mỳ hoặc vừa ăn vừa uống với nước trà.

Thành quả mang về dành cho các bạn