Workshop Handmade – Mứt khoai tây

Mứt khoai tây là sản phẩm tiếp theo các bạn nhỏ cùng thực hiện với bác Trần Minh Phượng tại xưởng sản xuất Niềm vui.

Từng củ được nạo vỏ, rửa sạch sẽ trước khi ngâm nước muối để khoai không bị thâm. Độ ngọt của khoai tây và khoai lang khác nhau nên các bạn phải điều chỉnh lượng đường so với buổi học tuần trước. Các loại mứt nói chung đều quan trọng nhất là phần sên với đường, vì chúng ta cần để nhỏ lửa, giở miếng khoai nhẹ nhàng tránh bị nát.

Mời các bố mẹ ngắm các hình ảnh của những đầu bếp nhí hôm nay ạ:

Những củ khoai tây đã được rửa sạch

Đừng ai…ăn cả vỏ nhé!

Thành quả sau một buổi chiều miệt mài